El beso culinario
Este que tiene entre sus manos es un sencillo manual que permitirá sacar el máximo rendimiento a su primer beso culinario. Muchos de nuestros comensales confiesan sentirse intimidados ante esta primera experiencia sensorial, lo cual disminuye drásticamente el nivel de satisfacción alcanzado. Si bien un connoisseur podrá dar rienda suelta a su creatividad, […]
Guacamole
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES (cantidad para una taza) 1 aguacate 2 cucharas de yogur zumo de 1 limón 1 diente de ajo 1 chalota 1/2 chile rojo un poco de perejil sal pimienta PREPARACIÓN Partimos el aguacate por la mitad y sacamos la pierda y la carne. Añadimos el zumo, el ajo y […]
Identificado uno de los factores de la degeneración muscular en el envejecimiento
Científicos españoles han analizado en ratones geriátricos el envejecimiento irreversible de las células madre musculares. Los resultados, publicados en ‘Nature’, muestran que estos organismos de edad muy avanzada pierden su capacidad regenerativa. Investigadores del grupo de Biología Celular de la Universidad Pompeu Fabra (UPF) han identificado, por primera vez, un mecanismo fisiológico que interviene en el proceso […]
“La cultura científica debería estar en primera fila en el siglo XXI”
El profesor de la Universidad Complutense de Madrid Francisco González Redondo reivindica la figura del inventor Leonardo Torres Quevedo y la confronta con la actual situación de la ciencia, ignorada por la Marca España Leonado Torres Quevedo José Pichel Andrés/DICYT Aunque muy desconocido para el gran público, el español Leonardo Torres Quevedo es uno […]
Historias de lugares : «Karlovy Vary»
Muchas versiones se han contado sobre la fundación de la ciudad de Karlovy Vary. Una de ellas nos dice que, en aquel entonces, Carlos IV emprendió una partida de caza a los bosques de las montañas y valles donde ahora se extiende la ciudad, ya que por aquellos parajes abundaba la caza. Durante […]
Nikola Tesla: el descrédito de los hechos
«Tesla» ©Matt Ridgway ¿Quién es Nikola Tesla? Si bien no es un personaje reconocido frente a instituciones como Einstein o Edison, Tesla fue un inventor y visionario de las tecnologías modernas desacreditado en su época y demeritado en la nuestra. Su fascinación por temas no convencionales sigue siendo foco de polémicas. Pero ¿qué aportó […]
Concierto Solidario ONG Comrade
Concierto Solidario a favor de la ONG Comrade, con la participación de la gran pianista internacional Sofya Melikyan, galardonada por importantes premios. Martes 25 de febrero en Sala Clamores (Calle Alburquerque, 14. Metro Bilbao. Madrid) 21.30 h. Entrada Antipada 10€, en taquilla 12€ Comrade, es una organización no gubernamental (ONG), creada en el año […]
Plácido Domingo protagoniza el inicio de la Temporada 2014-2015 del Palau de les Arts
El artista madrileño dirigirá Manon Lescaut, de Puccini, y cantará Luisa Fernanda, de Moreno Torroba, bajo la dirección musical de Jordi Bernàcer La programación sinfónica contará con las batutas de los valencianos Jordi Bernàcer y Gustavo Gimeno El Centre de Perfeccionament presentará en el VII Festival del Mediterrani un doble […]
«Van a sacralizar a Cortázar hasta el escándalo», dijo su editor
Cortázar de la A a la Z, el flamante álbum biográfico ilustrado con 300 palabras del universo del escritor y que encabeza el vendaval de honores con motivo del centenario de su nacimiento, es «un homenaje sincero» dentro de una sacralización ya «escandalosa», señala Carles Álvarez Garriga, editor de este libro, que se convierte en […]
El amor está en el aire…
Por Rosa Revilla …y en un montón de sitios más. Una forma diferente de interpretar San Valentín. Os pongo aquí la receta que he utilizado para hacer las galletas. Para los corazones he añadido colorante rojo a la misma receta. Y el cuerpo de los pajaritos lo he decorado con papel […]
Nos deja Shirley Temple, la primera niña prodigio de Hollywood
Por Sandra Ferrer El pasado lunes 10 de febrero fallecía a los 85 años de edad Shirley Temple . Su imagen, la que los amantes del cine tienen gravada en el retina, es la de una niña con ojos grandes, amplia sonrisa, bonitos carrillos y bucles rubios perfectos. Shirley Temple está considerada la primera niña […]
Los gobiernos mundiales se reúnen en Londres para abordar la alarmante escalada del furtivismo
Este cachorro de tigre fue encontrado, junto con 15 más, en un camión en la frontera entre Tailandia y Laos. Lo más probables es que los traficantes trataran de introducir los cachorros en China. © James Morgan / WWF-Canon Los líderes mundiales tienen esta semana una oportunidad para tomar medidas contundentes contra el tráfico […]
