Kiko Veneno presenta “La vida es dulce”, primer sencillo del disco “Sensación térmica”
“Quiero sentir el peso del mundo, volver a oír entre las olas del mar, del mar profundo, la voz lejana que me susurra, la vida es dulce”: esa es la letra de “La vida es dulce”, primer sencillo de Sensación térmica, el nuevo disco de Kiko Veneno. Mister Poison, como le dicen […]
El hinduísmo semigastronómico
Por Juan Cruz Cruz Todo está animado El animismo es la creencia que atribuye vida anímica y poderes a los objetos de la naturaleza: habría por todas partes espíritus que animan las cosas, desde los volcanes a los humanos, pasando por los vegetales y animales. En cambio, el antropomorfismo es el conjunto de creencias […]
…En tiempo de miseria (X) – Ficción y realidad
Por Luis Martínez-Falero Sherezade apoyó sus manos en el almohadón en que reposaba la cabeza del sultán Shahriar y comenzó uno de sus relatos. Cuentan que había un hombre llamado Joseph que vivía en una ciudad dentro de otra ciudad. Inspirado por Dios, pasaba su vida decidiendo sobre finanzas y ritos, sobre sus enviados […]
Albert Sasson, presidente de BioEuroLatina y exsubdirector general de la UNESCO “La genómica será una revolución en la lucha contra el hambre”
Por Ana Hernando Albert Sasson (Rabat, 1935) es una de las autoridades mundiales en las aplicaciones de la biotecnología. En una entrevista telefónica desde su casa en París, Sasson señala que en 2050 cuando se llegue a los 9.000 millones de habitantes, el reto será lograr alimentos para todos. En su opinión, la genómica, que […]
La pasión de las cámaras soviéticas se extiende por el mundo
Por Txema Ruiz Desaparecida la Unión Soviética, hace ya unos cuantos años, quedan todavía muchos de sus símbolos y no solo el cuerpo embalsado de Lenin, sino varios de sus viejos productos. Las cámaras fotográficas no son una excepción. Al hilo del movimiento lomográfico, ha surgido una especie de pasión por las cámaras […]
Riesgo de obesidad y las normas sobre el comer impuestas por los padres en la infancia
En las naciones industrializadas, el sobrepeso y la obesidad han registrado un preocupante auge. El problema también afecta claramente a la población infantil y adolescente. En países como Estados Unidos, se habla ya de «epidemia», por la gran incidencia del sobrepeso y la obesidad en el país. Casi el 17 por ciento de los niños […]
El lado femenino de la historia : Tamara de Lempicka, la reina del art decó
Por Sandra Ferrer Me encanta la estética de los años 20. Las chicas bailando charleston, los hombres vestidos como el elegante Gran Gatsby (novela por cierto, muy recomendable), el lujo, el baile, las fiestas. Un tiempo de tregua y diversión para olvidar lo que terminaba, una primera guerra mundial, y no pensar en lo […]
Bacalao con beurre rouge
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES Para 2 personas 2 chalotas 1 puerro 2 filetes de bacalao desalados sal 150 ml de caldo de pescado 150 ml de vino tinto 1 cucharadas de mermelada de moras 2 cucharadas de aceite de oliva pimienta recién molida 170 gr de setas nameko PREPARACIÓN Pelamos y cortamos las chalotas fínamente. Lavamos […]
¿Cómo serán las familias europeas del siglo XXI?
Las estructuras familiares están cambiando y cada vez siguen tendencias más diversas. Una investigación internacional en la que participa el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) está inmersa en el análisis de las implicaciones que estos nuevos modelos tienen sobre sus miembros y sobre la sociedad en general. Familia&Sociedades arrancó el pasado 1 de […]
El toque de Facebook
Por María Paz Ruiz Gil – Fui muy atrevido al enviarte un “toque”? – ¿Quién eres? – Bueno, reconozco que no nos conocemos de nada…. Por eso fue un atrevimiento contactarte con tan solo una foto de tu cara. – ¡Tu foto de perfil es atrevida! – Es que yo también soy un poco […]
El compositor y DJ británico Ewan Pearson protagoniza la sesión de Art After Dark del próximo 22 de marzo
El próximo viernes, día 22 de marzo, Ewan Pearson desplegará un repertorio de música propia y sus remezclas más conocidas en el Atrio del Museo Guggenheim Bilbao dentro del programa nocturno Art After Dark. A partir de las 00:00 horas, Pearson, polifacético compositor, remezclador, profesor de universidad, escritor y conferenciante, interpretará remixes de clásicos de […]
