La comida, nutriente emocional
Por Guillermo Samperio Las acciones de guisar y comer llegan a ser un arte. La relación de los ingredientes puede basarse en la concordancia o en la disparidad. Según el guiso, la cocinera, o cocinero, realizará el artificio de la complementación en un pollo en salsa de almendras, o el de la fusión […]
Patrones, ruido y señales
Por Francisco Traver Torras Seguro que conoces esta imagen que ilustra todos los ejemplos de ilusiones ópticas, se trata de hacer comprender al observador que existen en realidad dos imágenes, un rostro femenino y un saxofonista. Las dos imágenes son perceptibles para casi todo el mundo pero sólo podemos percibir una por vez, […]
El debut de Wang para Balenciaga.
Minerva Santana. Si algo creaba expectación en esta semana de la moda parisina, era la presentación de la primera colección de Alexander Wang para Balenciaga. Este tipo de comienzos no resultan nada fáciles, estrenarse en la casa después de la alargada sombra del trabajo de Nicolas Guesquière no era para nada tarea sencilla. En París se […]
La música y sus beneficios
Si se le pregunta a los adolescentes seguramente la mayoría responda que no sería capaz de vivir sin música. Para los niños pequeños la música también suele ser muy importante, aprenden canciones en el jardín de infancia y suelen adorar los programas televisivos musicales. Pero también para los adultos la música tiene una gran […]
Juan Ramón Jimenez: su vida, su obra, su tiempo
El martes 5 y el jueves 7 de marzo en la Fundación Juan March DOS CONFERENCIAS DEL ESCRITOR ANDRÉS TRAPIELLO *La vida hipocondriaca de Juan Ramón Jiménez *Poesía y verdad en Juan Ramón Jiménez Sobre la vida de Juan Ramón Jiménez (Moguer, Huelva, […]
Tartelettes de limón y azafrán
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES para la base 250 gr de harina 100 gr de mantequilla 100 gr de azúcar glas 2 huevos una pizca de sal garbanzos para hornear para el relleno 125 ml de zumo de limón ralladura de 2 limones 100 gr de azúcar 85 gr de mantequilla 2 huevos medianos 2 […]
Volkswagen Golf GTI: preparados, listos… ¡YA!
Por Borja de Benito En Volkswagen, las siglas “GTI” han sido y son sinónimo de diversión sobre cuatro ruedas. Como ya ha sido tradición en los modelos previos con el mismo nombre, Volkswagen presentará la nueva versión del Golf GTI en el Salón Internacional del Automóvil de Ginebra. Por primera vez, el legendario […]
Tarta de mascarpone, chocolate y frutos rojos
Por Rosa Revilla Receta vista en el blog : http://www.callmecupcake.se Ingredientes para el bizcocho – 130 g de harina – 30 g de cacao en polvo – 1/4 cucharadita de levadura – 1/4 cucharadita de bicarbonato – 1/4 cucharadita de sal – 100 g de mantequilla – 176 g de azúcar marrón – 1 huevo […]
Hallado un mecanismo molecular implicado en el deterioro cognitivo asociado a la edad
Un equipo liderado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha descubierto un mecanismo molecular implicado en la pérdida cognitiva asociada a la edad. El estudio, llevado a cabo en ratones viejos, demuestra que los déficits cognitivos en el hipocampo del cerebro están vinculados con bajos niveles de un lípido relacionado con la […]
Trauma atízame
Por María Paz Ruiz Gil Te amo por milésimas. Y tú callas, pero yo te escucho en los silencios blancos que dejan las palabras. No quiero saber de tu pasado. Cargas demasiadas heridas. ¿Quién te ha hecho tanto daño? ¿A quién le parece divertido romperte los músculos con los que hoy me quieres? No comprendes por […]
La princesa que se convirtió en marioneta, Juana la Beltraneja
Por Sandra Ferrer Siempre se ha dicho que las mujeres de la realeza en los tiempos del Antiguo Régimen (y creo que en los modernos siglos también) fueron peones en el gran tablero dinástico de aquella Europa de las grandes monarquías hereditarias y escogidas por la gracia divina. Peones utilizados para sellar alianzas y […]
Ciao, Milan!
Minerva Santana. Ayer acabó la semana de la moda en Milán y sin aliento nos metemos ya en París. ¿Lo más destacado? Ese Vunk! De Donatella, el punk al más puro estilo Versace, en un desfile donde el vinilo era la estrella junto a pieles y cashmere. Cortes y transparencias estrátegicas en camisas y vestidos […]
